Evaluación de diferentes dosis de antioxidante en lechuga (Lactuca Sativa L.) variedad sementel y su efecto en la calidad postcosecha en condiciones de refrigeración /
Generalidades del cultivo de lechuga -- Lechuga (Lactuca sativa L.) -- Taxonomía y morfología -- Características físico-químicas y organolépticas de la lechuga -- Variedades -- Aspecto nutricional --Fisiología de frutas y hortalizas -- Respiración de frutas y hortalizas -- Tasa respiratoria -- Trans...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Área/Cota: |
1305 R173e |
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| Cód. Barras: | On Shelf |