Manual de buenas prácticas de ordeño (bpo) para instalaciones (corrales), equipo de ordeño y rutinas de ordeño de Acpalfon de R.L.
La producción de leche de calidad es fundamental para satisfacer las demandas de consumo humano y garantizar la seguridad alimentaria. En este contexto, las Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) representan un conjunto de actividades y procedimientos orientados a asegurar la obtención de un producto higi...
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Trabajo de grado |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad de El Salvador
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/30794 |
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