Evaluación de las condiciones de funcionamiento operativo de una planta de sacrificio y faenado e implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
La Pasantía Profesional se realizó en el Complejo Integral Chinampa, ubicado en el Distrito de Ciudad Delgado, San Salvador Centro, El Salvador, de diciembre de 2022 a mayo de 2023. El Complejo se encuentra a una elevación de 454 msnm (13°46ʹ07ʹʹ N, 89°09ʹ48ʹʹ O) y presenta una temperatura promedio...
Zapisane w:
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| Format: | Trabajo de grado |
| Język: | Spanish / Castilian |
| Wydane: |
Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas
2025
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/32359 |
| Etykiety: |
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