Evaluación de la calidad microbiológica de hortalizas producidas bajo manejo orgánico en tres sistemas agroecológicos

Ante la preocupación por la inocuidad de los alimentos, los vegetales orgánicos producidos en sistemas agroecológicos son considerados por los consumidores, una opción sana; existiendo incertidumbre al respecto. El objetivo principal de la investigación fue evaluar la calidad microbiológica de horta...

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Hlavní autoři: López Linares, Beatriz Gabriela, Lemus, Oscar Alejandro
Další autoři: Ramos Cortez, Sigfredo
Médium: Diplomová práce
Jazyk:es_SV
Vydáno: 2023
Témata:
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.14492/926
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