Determinación de la calidad microbiológica de escabeche comercializado en los supermercados del Distrito dos de la zona metropolitana de San Salvador

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guzmán Alvarez, Zaida Griselda
Otros Autores: Gonzálea de Díaz, Coralia de los Angéles
Formato: Tesis
Lenguaje:es_SV
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/985
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