Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Corrales, Alejandro
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros Autores: Henderson, Marjorie, Morales, Ileana
Formato: Artigo
Idioma:espanhol
Publicado em: Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Assuntos:
Acesso em linha:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/11972
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