Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Corrales, Alejandro
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros autores: Henderson, Marjorie, Morales, Ileana
Formato: Artigo
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Materias:
Acceso en liña:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/11972
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Descripción
Publicado:Vol. 34, No. 2(2007)-
Descrición Física:1-14 p.
Frecuencia de Publicación:Trimestral
ISSN:0717-7518