Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2020.
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| Edición: | 3a. edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/129444 Ver en el OPAC |
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