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Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial

Kaydedildi:
Yazar: Abreu Mirabal, Jesús
Müşterek Yazar: e-libro, Corp
Diğer Yazarlar: Delgado, R., Jaqueman, F.
Materyal Türü: Makale
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Konular:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Online Erişim:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13294
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