Isoterma de adsorción de un producto horneado
I tiakina i:
| Kaituhi rangatōpū: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Tuhinga |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13466 Ver en el OPAC |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ngā tūemi rite: Isoterma de adsorción de un producto horneado
- Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
- Desarrollo de productos marinados en trozos
- Desarrollo de una jamonada como nuevo producto
- Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado
- Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC
- Entrenamiento de catadores de productos cárnicos del centro universitario del sur en Mexico