Bearbmagovva

Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya

Furkejuvvon:
Searvvušdahkki: e-libro, Corp
Eará dahkkit: Ruiz, Adolfo
Materiálatiipa: Artihkal
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Fáttát:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
Liŋkkat:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13489
Čájet áššehaslávttas
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Olgguldas hápmi:7 p.
Almmustuhttindávjodat:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497

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