Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Institution som forfatter: | |
| Format: | Artículo |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2007.
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/15362 Ver en el OPAC |
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