Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Maracaibo :
Universidad del Zulia,
2001.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/16428 Ver en el OPAC |
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