Tendencias en la ciencia de alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Outros Autores:	Jiménez Munguía, María Teresa (Editor)
Formato:	livro electrónico
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Puebla : Fundación Universidad de las Américas Puebla, 2017.
Colecção:	Colección Sapientias UDLAP.
Assuntos:	Food > Analysis. Food > Composition. Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Libros electrónicos.
Acesso em linha:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/172520 Ver en el OPAC
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