Multivariate and probabilistic analyses of sensory science problems

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Meullenet, J.-F. (Jean-Francois), 1968-
Otros Autores:	Xiong, Rui, Findlay, Christopher J.
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	[Chicago, Ill.] : Ames, Iowa : IFT Press ; Blackwell Pub., 2007.
Edición:	1st ed.
Colección:	IFT Press series.
Materias:	Food > Sensory evaluation > Statistical methods. Multivariate analysis. Electronic books.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/177834 Ver en el OPAC
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