Sensory and consumer research in food product design and development /
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2012.
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| 版: | 2nd ed. |
| シリーズ: | IFT Press series.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/185849 OPACで表示 |
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