Biotechnology in flavor production /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Havkin-Frenkel, D. (Daphna), 1951- (Editor), Dudai, N. (Nativ) (Editor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Chichester, England : Wiley-Blackwell, 2016.
Edición:	Second edition.
Materias:	Food > Biotechnology. Flavor. Electronic books.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/178090 Ver en el OPAC
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