Pasta and semolina technology /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Інші автори:	Kill, R. C., Turnbull, K. (Keith)
Формат:	Електронний ресурс eКнига
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Malden, MA : Blackwell Science, 2001.
Предмети:	Pasta products. Food industry and trade. Electronic books.
Онлайн доступ:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/181407 Переглянути в OPAC
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

MARC


LEADER	00000nam a2200000Ii 4500
001	ELB181407
003	FINmELB
005	20250820144314.0
006	m o d \|
007	cr cnu\|\|\|\|\|\|\|\|
008	250820s2001 maua ob 001 0 eng d
020			\|a 9780470999363 \|q (ebook)
020			\|z 9780632053490 \|q (print)
035			\|a (OCoLC)1538594371
040			\|a FINmELB \|b eng \|e rda \|c FINmELB
050		4	\|a TP435.M3 \|b P38 2001
082	0		\|a 664/.755 \|2 21
245	0	0	\|a Pasta and semolina technology / \|c edited by R.C. Kill and K. Turnbull.
264		1	\|a Malden, MA : \|b Blackwell Science, \|c 2001.
300			\|a xii, 226 p. : \|b ill.
336			\|a text \|b txt \|2 rdacontent
337			\|a computer \|b c \|2 rdamedia
338			\|a online resource \|b cr \|2 rdacarrier
347			\|a data file \|2 rda
504			\|a Includes bibliographical references and index.
588			\|a Description based on metadata supplied by the publisher and other sources.
590			\|a Electronic resource. Santa Fe, Argentina: elibro, 2025. Available via the World Wide Web. Access may be limited to libraries affiliated with elibro.
650		0	\|a Pasta products.
650		0	\|a Food industry and trade.
655		4	\|a Electronic books.
700	1		\|a Kill, R. C.
700	1		\|a Turnbull, K. \|q (Keith)
797	2		\|a elibro, Corp.
856	4	0	\|u https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/181407