Marine proteins and peptides : biological activities and applications /

"This book will provide cutting edge content on both the human health benefits of marine proteins and peptides, and their industrial applications"--Provided by publisher.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Kim, Se-Kwon
التنسيق: الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Chichester [England] : John Wiley & Sons Inc., 2013.
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/183849
عرض في الأوباك
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
الملخص:"This book will provide cutting edge content on both the human health benefits of marine proteins and peptides, and their industrial applications"--Provided by publisher.
وصف مادي:xxx, 785 p. : ill.
بيبلوغرافيا:Includes bibliographical references and index.
ردمك:9781118375105