Bioactive compounds from marine foods : plant and animal sources /

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Dettagli Bibliografici
Altri autori: Hernandez-Ledesma, Blanca, Herrero, Miguel
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons Inc., 2014.
Serie:IFT Press series
Soggetti:
Accesso online:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/184175
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Descrizione
Descrizione fisica:1 online resource (467 pages) : illustrations (some color).
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781118412862