Preelaboración y conservación culinarias : HOTRO108 /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial,
2023.
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| Colección: | HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/247689 Ver en el OPAC |
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| Notas: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (260 páginas) |
| ISBN: | 9788411840460 |