Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe Colombiano /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Zapateiro, Luis Alberto (autor.)
Otros Autores:	Torregroza Fuentes, Edilbert (autor.), Marsiglia Fuentes, Ronald Miguel (autor.)
Formato:	eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	Cartagena de Indias : Editorial Universitaria, 2023.
Materias:	Calabaza (Cucurbita) > Cultivo. Procesamiento de alimentos. Seguridad alimentaria. Tecnología de alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/274563 Ver en el OPAC
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