Estudio del efecto de la velocidad de agitación y del flujo de aire en el crecimiento de la levadura torula en la etapa de pre-fermentación

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Outros Autores:	Serguera Niño, Maité
Formato:	Artigo
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2000.
Assuntos:	Engineering technology. > Periodicals. > Cuba. Chemistry. > Periodicals. > Cuba. Ingeniería Quíimica. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Ingenieria Quimica Artículos electrónicos.
Acesso em linha:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/3480 Ver en el OPAC
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