Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Teneda Llerena, William Fabián
Formato:	eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	Sevilla : Universidad Internacional de Andalucía, 2017.
Materias:	Cacao. Chocolate industry. Industria alimentaria. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/53237 Ver en el OPAC
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