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Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria

Furkejuvvon:
Váldodahkkit: Zamora Utset, Esperanza (Dahkki), Pulido Álvarez, Horacio (Dahkki)
Searvvušdahkki: e-libro, Corp
Eará dahkkit: Torricella Morales, Raúl Gonzalo (ed.)
Materiálatiipa: E-girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2007.
Preanttus:2da. ed.
Fáttát:
Tecnología de los alimentos.
Calidad.
Industria alimentaria.
Control de alimentos.
Food > Analysis.
Food industry and trade.
Food industry and trade > Quality control.
Food > Quality.
Libros electrónicos.
Liŋkkat:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/71341
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Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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