Aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente

Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Hernández Beltrán, Yaima
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	García Noa, Eduardo Julio (Director)
Formato:	eBook
Lenguaje:	español
Publicado:	La Habana : Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE, 2010.
Materias:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/85841 Ver en el OPAC
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