Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Armas García, Oscar de
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Outros Autores:	Ledesma Rivero, Luis (tut.), Corrales Echevarría, Diasney (tut.)
Formato:	Tesis livro electrónico
Idioma:	espanhol
Publicado em:	La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Assuntos:	Tecnología de los alimentos. Alimentos. Food Technology. Nutritional Sciences. Libros electrónicos.
Acesso em linha:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/86223 Ver en el OPAC
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