Azala

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias

Gorde:
Egile nagusia: Guerra Milanés, Meilín
Erakunde egilea: e-libro, Corp
Beste egile batzuk: Cruz Trujillo, Acela (Zuzendaria)
Formatua: eBook
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2009.
Gaiak:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Congresos. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion
Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/90132
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