Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Perdomo Besada, Gisell
Korporativna značnica:	e-libro, Corp
Drugi avtorji:	Trujillo Vento, Zoila (tut.), Nodarse Díaz, María de Lourdes (tut.)
Format:	eKnjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	La Habana : Editorial Universitaria, 2009.
Teme:	Alimentos > Tecnología. Food Technology. Tecnologia Libros electrónicos.
Online dostop:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/90135 Ver en el OPAC
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

MARC


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