El alimento, la cocina étnica, la gastronomía nacional elemento patrimonial y un referente de la identidad cultural /
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| Hovedforfatter: | |
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| Institution som forfatter: | |
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Artículo |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Buenos Aires (Argentina) :
Red Scripta Ethnológica,
2004.
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/9490 Ver en el OPAC |
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