Versión - Producción de vinagre, por el método de cultivo sumergido utilizando especies nativas de microorganismos acéticos, a partir del agua de coco residual del procesamiento de la copra para la producción de aceite . /

Producción de vinagre, por el método de cultivo sumergido utilizando especies nativas de microorganismos acéticos, a partir del agua de coco residual del procesamiento de la copra... Por Artiga Morataya, Sandra Monica, Pérez Ayal, Ana Sabrina, Renderos Pacheco, Olga Dinora