Versión - Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammeaamericana L.) con la adición de Lactobacillus casei

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    Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei / por Amaya Amaya, José Erick

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    Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammeaamericana L.) con la adición de Lactobacillus casei por Amaya Amaya, José Erick, Salazar Cruz, Grecia Alejandra, Paz Quintanilla, Luis Alfredo

    Publicado 2024
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