Resultados de búsqueda - Castro Alvarado, Celina Margarita

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    Evaluación del efecto de la harina de plátano verde (Musa paradisiaca) sobre las características organolépticas de cuatro formulaciones para empanizador de pollo / por Castro Alvarado, Celina Margarita

    Publicado 2017
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    Evaluación del efecto de la harina de plátano verde (Musa paradisiaca) sobre las características organolépticas de cuatro formulaciones para empanizador de pollo por Castro Alvarado, Celina Margarita, Rivera Arévalo, Daniel Enrique, Velásquez Herrera, Josué Eliseo

    Publicado 2024
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    Manual de procesamiento de productos pecuarios, lácteos y cárnicos / por Torres de Ortiz, Blanca Eugenia 1979

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