Canales - Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei / :: Catálogo de Recursos Digitales - Universidad de El Salvador

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Tópico: Bebidas fermentadas

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Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /

Autor: Amaya Amaya, José Erick

Autor: Salazar Cruz, Grecia Alejandra