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Emne: BACTERIAS LACTICAS
Emne: CULTIVOS LACTICOS
Forfatter: Chávez, Sonia Elizabeth
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- Propagación de las Bacterias Lácticas y su Desecación para Comercialización./ Sonia Elizabeth Chávez, María Luisa Medina Umaña y Donorah del Carmen Rodríguez. Asesor: Ing. María del Carmen Guillen de Medrano.