Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias. /

Presenta un estudio de las bacterias esporuladas, especialmente del suelo. Expone los métodos que pueden utilizarse en las áreas de nutrición, esporulación, germinación y taxonomía. Proporciona algunos ejemplos de los trabajos prácticos que se pueden real

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Fields, Marion
Formato:	Libro
Lenguaje:	español inglés
Publicado:	España : Acribia, 1978.
Materias:	Microorganismo-bacterias
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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