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- Pruebas de escalamiento del proceso de producción de la levadura candida utilis en jugo de desechos vegetales de mercado en régimen discontinuo
Forfatter: Guerrero Hernández, Rosa María
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- Producción de Candida utilis en Jugo de desechos vegetales de mercados./ Rosa María Guerrero Hernández, Maira Anabella Aguilar Campos. Asesor: Lic. Isabel Pereira de Ruíz.