Samankaltaisia teoksia: Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
- Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
- Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
- Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
- Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa
- Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.
- Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
Aihe: Food and food supply.
- Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
- Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
- Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
- Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite
- Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles
- Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos
Aihe: Alimentos.
- Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
- Armonización europea de las prácticas comerciales desleales : nuevas medidas para equilibrarla negociación en la cadena alimentaria /
- Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
- Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
- Mucho más que residuos : cuaderno de actividades /
- Mucho más que residuos : librillo conceptual docente /
Tekijä: Perez Hernandez, Yojaine
Tekijä: Bilbao Reboredo, Tania
- Evaluación dietética y estilización de platos de la Cocina Tradicional Camagüeyana
- Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
- Valoración del estado nutricional de ancianos institucionalizados en Ciudad de La Habana
- Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
- Efecto de la dieta y los hábitos de vida de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de enfermedades crónicas no transmisibles
- Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /