Innovation in the Processing of Native Round Fish: A Readjustment of the Processing Workflow for Salmonella spp. Control in a Fish Processing Plant in the State of Mato Grosso

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հրատարակված է:	Animals vol. 15, no. 12 (2025), p. 1679
Հիմնական հեղինակ:	Oliveira Reis Jaqueline
Այլ հեղինակներ:	Barros Nunes Nathaly, Duarte Porto Yuri, Cunha, Neto Adelino, Rodrigues de Souza Sara, da Guia Fonseca Washington, da Silva Siqueira Alexsandro, Savay-da-Silva, Luciana Kimie, de Souza Figueiredo Eduardo Eustáquio
Հրապարակվել է:	MDPI AG
Խորագրեր:	Brazil Pathogens Food contamination & poisoning Salmonella Flowcharts Bacteria Commercialization Aquaculture Public health Drinking water Chlorine Fish production Microorganisms Fish Microbiota
Առցանց հասանելիություն:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!