Análisis físico y químico de productos lácteos (leches y cremas) del área metropolitana de San Salvador en el período de noviembre 1994 a junio 1995 /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
San Salvador :
U.E.S.,
1996
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Análisis físico y químico de productos lácteos (leches y cremas) del área metropolitana de San Salvador en el período de noviembre 1994 a junio 1995 / |c Wilbert Ernesto Aguirre Cabrera, Noé Guillermo Guirola Cea, Alicia Beatríz Jaen Mejías |
| 260 | |a San Salvador : |b U.E.S., |c 1996 | ||
| 300 | |a 137[50] h. ; |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1996. | ||
| 592 | |a Composición física, química y características organolépticas de la leche -- Determinación de los lugares de muestreo y tamaño de muestra | ||
| 700 | 1 | |a Guirola Cea, Noé Guillermo | |
| 700 | 1 | |a Jaen Mejías, Alicia Beatríz | |
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