Análisis físico y químico de productos lácteos (leches y cremas) del área metropolitana de San Salvador en el período de noviembre 1994 a junio 1995 /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
U.E.S.,
1996
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| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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- Análisis Físico y Químico de productos lacteos ( Leche y Crema ) del Área Metropolitana de San Salvador en el periodo de Noviembre de 1994 a Junio 1995./ Wilbert Ernesto Aguirre Cabrera, Noé Guillermo Guirola Cea y Alicia Beatriz Jaen Mejías. Asesor: Dra. Gloria Ruth Calderón.
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