Estudio del proceso fermentativo en la producción de salsa a partir del "gandul" (Cajanus cajan)/
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 学位論文 図書 |
| 出版事項: |
San Salvador:
Universidad Dr. "José Matías Delgado",
1993.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | OPACで表示 |
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| 物理的記述: | vii, 38 h. |
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