Estudio bromatológico del cormo de la Colocasia sculenta (Malanga) cultivada en El Salvador y su aplicación como fuente de nutrición /
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| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র গ্রন্থ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| প্রকাশিত: |
San Salvador :
U.E.S.,
1974
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MARC
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| 260 | |a San Salvador : |b U.E.S., |c 1974 | ||
| 300 | |a 66 h. ; |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1974. | ||
| 592 | |a Alimentos tradicionales básicos, composición química, principales fuentes de abastecimiento, cantidades recomendadas en la dieta e importancia | ||
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