Elaboración artesanal de harina de sangre bovina y su control de calidad /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
San Salvador :
UES,
1989
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| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
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Taula de continguts:
- Generalidades y características de la sangre
- Disponibilidad de sangre
- Producción de harina de sangre
- Calidad de la harina de sangre
- Adición de antibióticos.