Servicio de alimentación /
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| 其他作者: | |
|---|---|
| 格式: | 未知 |
| 語言: | 西班牙语 英语 |
| 出版: |
México D. F. :
México Interamericana
1972
|
| 版: | 1a ed. |
| 叢編: | Auxiliares hospitalarios; Guia del instructor
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | Ver en el OPAC |
| 標簽: |
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MARC
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| 041 | 0 | |a spa |h eng | |
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| 245 | 0 | 0 | |a Servicio de alimentación / |c Traducido por Ceferino Palencia. |
| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | |a México D. F. : |b México Interamericana |c 1972 | ||
| 300 | |a pv. : |b Ils. ; |c 27.8 cms. | ||
| 490 | 0 | |a Auxiliares hospitalarios; |a Guia del instructor | |
| 500 | |a Titulo del original en inglés:"Training The Food Service Worker" | ||
| 504 | |a Comp.:Referencias bibliográficas tabla de contenido e indice | ||
| 505 | 0 | |a Orientacion -- Higiene -- Conservacion,limpieza y seguridad --Nutricion -- Preparacion de alimentos | |
| 650 | 7 | |a Arte culinario especial |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Cocinas para situaciones |x Motivos |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Edades especiales |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Servicio de alimentación |2 lemb | |
| 700 | 1 | |a Palencia,Ceferino |e Traductor | |
| 942 | |c Books |8 ddc | ||
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| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente |b Biblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente |c Acervo General |d 1969-12-31 |e | A.I.D. |h |i 30006637 |l 0 |o 641.56 S491s 1972 1a ed. |p 30006637 |r 2013-02-14 00:00:00 |t 1 |w 2008-02-07 |y Books | ||