Producción de extracto de levadura a partir de Saccharomyces Cerevisiae residual de las fermentaciones alcoholicas./ Eugenia Salvadora Gamero Rodríguez, Luis Enrique Mendoza Fuentes, Ricardo antonio Rodas Artiga. Asesor: Dra. elvia Berenice Huezo de Oliva.

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Auteur principal: Gamero Rodríguez, Eugenia Salvadora
Autres auteurs: Huezo de Oliva, Elvia Berenice (asesora), Mendoza Fuentes, Luis Enrique (autor.), Rodas Artiga, Ricardo antonio (autor.)
Format: Thèse
Publié: San Salvador , El Salvador : Universidad de El Salvador ; 1992.
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Cote: 663.13 G193p 1992
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