Propuesta de mejora basados en los sistemas integrados de gestión para las microempresas del sector panadero de El Salvador /

El presente trabajo de graduación consta de una propuesta de mejora basados en un sisema integrado de gestión formado por un diseño de calidad e inocuidad y costos. Los cuales se consideran fundamentales para el desarrollo de las microempresas dentro del sector panadero de El Salvador. Con dicha pro...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Flores Reyes, Grecia Stefanie (autor)
Altres autors: García González, Víctor Edward (autor), Ramírez Reyes, Karen Guadalupe (autor), Granados, Saúl Alfonso (docente asesor)
Format: Thesis Llibre
Idioma:espanyol
Accés en línia:ttp://ri.ues.edu.sv/id/eprint/14266
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MARC

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245 1 0 |a Propuesta de mejora basados en los sistemas integrados de gestión para las microempresas del sector panadero de El Salvador /  |c Gracia Stefanie Flores Reyes, Víctor Edward García González, Karen Guadalupe Ramírez Reyes ; docente asesor Saúl Alfonso Granados 
264 3 |a San Salvador, El Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2017 
300 |a 348 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm +  |e CD 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
502 |a Tesis  |b (Ingeniería Industrial) --  |c Universidad de El Salvador, San Salvador,  |d 2017 
504 |a Incluye bibliografía 
520 |a El presente trabajo de graduación consta de una propuesta de mejora basados en un sisema integrado de gestión formado por un diseño de calidad e inocuidad y costos. Los cuales se consideran fundamentales para el desarrollo de las microempresas dentro del sector panadero de El Salvador. Con dicha propuesta al implementarse las microempresas podrán reducir sus costos de producción así como una mejora en cuanto a la calidad de sus productos y la inocuidad que ejercen. Se presenta el diseño de la propuesta de mejora así como también el plan de implementación y sus costos 
521 |a General 
700 1 |a García González, Víctor Edward  |e autor 
700 1 |a Ramírez Reyes, Karen Guadalupe  |e autor 
700 1 |a Granados, Saúl Alfonso  |e docente asesor 
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