Módulos de procesamiento y comercialización de lácteos /
introducción al procedimiento de productos lácteos -- Componentes de la leche -- Limpieza y desinfección -- Procesamiento de la leche -- Cultivos lácticos -- Elaboración de quesos.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Tegucigalpa, Honduras :
Guaymuras,
©2003
|
| Έκδοση: | 1a ed |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Εμφάνιση στον Δημόσιο Κατάλογο |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|