Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines /

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Dettagli Bibliografici
Natura: Libro
Lingua:inglese
spagnolo
Serie:Microbiological risk assesment ; 3
Soggetti:
Accesso online:Visualizza in OPAC
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Sommario:
  • The process of Hazard Characterization-- Process Initiation-- Data collection and evaluation-- Descriptive characterization-- Dose-response modelling
  • Review-- presentation of results
  • El proceso de caracterización de riesgos, iniciación del proceso, recolección y evaluación de datos, caracterización descriptiva, modelado de dosis-respuesta, revisión, presentación de resultados.