Principles of biochemistry

Células, biomoléculas y agua - Termodinámica en bioquímica - El componente básico de las proteínas: aminoácidos, péptidos y polipéptidos - Las estructuras tridimensionales de las proteínas - Cinética enzimática - Cómo funcionan las enzimas - Vitaminas y coenzimas - Estrategias metabólicas

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Prif Awdur: Zubay, Geoffrey L. (autor)
Awduron Eraill: Parson, William W. (autor), Vance, Dennis E. (autor)
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Biblioteca de Química y Farmacia

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